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学者撰文称罗云波“转基因更安全”存逻辑漏洞(ZT)
作者:batsbird 提交日期:2012-12-08 23:56:46
    首先声明我对转基因相关话题不太熟悉,缺乏判断力,因此我并不是质疑“转基因食品比普通食品更安全”,我是对罗教授的一些说法表示意见和看法。当然也可能存在错误,既然是评别人,因此对我的拍砖,批评都欢迎。
    
    关于转基因食品比普通食品更安全的逻辑性。是不是转基因食品比普通食品更安全,我对这个没有深入了解过,但转基因食品比普通食品更安全这种逻辑推理方式仍值得推敲。这个观点的前提是转基因的作物可以少用或不用农药,因此农药残留少,所以比传统的食品更安全。罗教授作为农业大学的教授,不应该认为所有的转基因都是为抗病虫害为目的的吧,有的转基因目的可能是为增加某些营养,或者作为药物成分,例如后面罗教授说的肝炎疫苗的西红柿,就和普通的西红柿,相信乙肝抗原不具备减少农药使用的作用。另外,农药也不仅是抗病的,有一些如除草剂,或催熟药就不同,残留也仍然可能对人体造成危害。总之,不能用一种特例来进行全面的判断,因为这是典型的以偏盖全。
    
    关于“所有食物过敏都是由蛋白质引起的,但不是所有蛋白质都能引起食物过敏。”不能要求罗教授一定对免疫学知识全面了解,但这种“所有”的判断总不能那么随便说吧。我们知道,所谓能引起过敏,这里的说法应该是指过敏原或抗原。而抗原能使人和动物体产生免疫反应的一类物质,既能刺激免疫系统产生特异性免疫反应,形成抗体和致敏淋巴细胞,又能与之结合而出现反应。通常是一种蛋白质,但多糖和核酸等也可作为抗原。如果说不能要求罗教授一定懂免疫学常识,那么常见的过敏原青霉素总该知道吧,不会把青霉素也作为所有的蛋白质之一吧。
    
    关于“吃转基因食品,会导致自身的基因改变吗?“不可能。”罗教授明确表示,食物进入人体后,会在消化系统分解成小分子,而不会以基因的形态进入人体组织,更不会改变人体自身的基因。”罗教授认为吃转基因食品不可能会导致自身的基因改变。其实自身的基因改变可能随时在发生,而饮食、疾病、日常的活动、环境等等因素都可能随时在导致我们的基因发生改变。可能不会因为是否转基因促进这种过程,但也不能说不可能。更聪明的回答是,"你的这个问题不够严格,导致自身的基因改变有许多因素,这些因素与是否是转基因没有关系。或者说目前的研究没有发现转基因可以促进食用者基因改变"。另外,食物进入人体后,会消化分解成小分子,但那只是相对而言。有的食物成分不一定能分解,有的食物成分分解并不彻底。就象后面罗教授自己所介绍的西红柿肝炎疫苗的例子,如果食物的成分都被分解成小分子,乙肝疫苗西红柿如何被人吃后启动正确的免疫应答?另外即使是被消化成小分子,也可能对机体产生调节作用,否则的话我们吃的药,如果全部被消化,许多就无法发挥作用了。因此,不能认为我们的消化系统什么都可以消化,也不能认为消化后就不会产生调节作用。生物系统实在太复杂,许多现象许多道理我们不明白很正常,但是不能妄加判断。
    
    作为专业人员,不一定是全才,不可能对所有的知识都了解,这个大家都能理解。专家在作科普,或在公众媒体面前,也应该把握分寸,不要对自己不懂或不太熟悉的领域和问题随意进行武断性判断,科学表达往往没有绝对,不能斩钉截铁,多留一些余地正是科学性严谨性的必然要求。否则的话,容易使人对我们提出的即使是正确观点也自然产生怀疑。
作者:xiaohe200305 提交日期:2012-12-09 17:22:32
    我们说“转基因食品”不安全是指“转基因食品存在潜在的致癌性,致畸性,有些是要几代人才能显现出来。”,而不是指由于使用农药等导致的农药残留等,明显是张冠李戴。z这个罗云波学者看来又是个“伪学者。”
作者:中草药 提交日期:2012-12-10 10:56:21
    安全不安全要几代人才能知道。反正我是不吃这类东西的。再贵也要吃非转基因的东西。现在你见过大老鼠吗?反正我是五六年没见过了,净是些小老鼠,除去尾巴,可能有三四厘米长,吓人。今天还在库房逮住个,还笨头笨脑的。当即赐死。
作者:与人为善 提交日期:2012-12-10 11:36:30
    关注。



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